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一期一会

平成20年11月に念願の自分の店を妻と2人で開店し、皆様のおかげで3年目を迎える事が出来ました。
17才から日本料理の道に入り、はや20年が過ぎますが、今尚修行中であることを肝に銘じ、料理の質向上に努めていきたいと思います。
今は個人事業で妻理絵とアルバイトの立光祐子チャンと3人で営業しておりますが、いずれは会社組織になれるよう精進してまいります。
私の店では和食を中心としていますが、各種の創作料理やお酒等、御用意しており、すでに多くの法人会員様にもご利用戴いております。
自分の店を経営して改めて人との出会い、そして、繋がりの大切さを実感しております。
これからもお客様や諸先輩方からの御指導、御意見を取り入れながら「一期一会」という言葉を心に刻み、皆様が居心地よくお食事を楽しめる店を作ってまいります。
営業時間は夕方5時より深夜12時まで、定休日は毎週火曜日です。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

私の自宅の近くで素敵なお店なので
よく伺います。（小原）

四季料理 奈良

住所：	練馬区東大泉4-3-18 ミサキビル2階
電話：	03-3923-5455