No.207
株式会社 PathCode
代表取締役 岡村 眞孝
特別な日も、そうでない日も。
毎日に寄り添うごはんとお酒。
大学卒業後、レディースアパレルの会社に勤務。新型コロナウイルス感染症の影響で卸先からの受注が減少し退職後、実姉と共同代表で起業しました。起業当初は、前職のアパレルでの経験を活かし、アパレルブランドを立ち上げ、インフルエンサーとの共同商品開発や合同展示会などへの出展、ＰＯＰ ＵＰイベントなどを開催しておりましたが、売上は上がらず、アルバイトを三つ掛け持ちながら生計を立てておりました。
その最中、知人の方からのご紹介で、現在の店舗物件をお借りして、雑貨店を開業。開業1年後に、改装し飲食店へと業態変更を行いました。
アルバイトで飲食経験はあったものの、調理経験は無し。誰が考えても無謀な開業でしたが、人生を懸けて取組みたいと思えたこと。かっこいいと思えた職業が飲食店でした。【料理は努力すれば作れるようになる】その思い以上に、毎日フルタイムで働きながら、ちゃんと手料理を食べさせてくれた母親に教えて貰った味覚がある。それだけを武器に闘おう。そう思えたのです。
私のお店の料理は【全力で作る】それだけです。自分に出来る精一杯の努力を毎日継続する。お客様の日常に寄り添えるごはんを作れるように。
開業してもうすぐ2年を迎えようとしておりますが、法人会の皆様や地域の方々に支えて頂き、お店を今日も営業することが出来ております。今後とも何卒宜しくお願い致します。
株式会社 PathCode
| 住所 | 東京都練馬区大泉町3-9-12 |
| 電話 | 080-2395-5963 |